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【赤ずいきの芋がら50ｇ】からどり里芋の茎 国産天日干し 郷土料理
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里芋の茎を乾燥させた芋がら。東北では古くから保存食として親しまれてきました。
中でも赤い茎の芋がらは青いものより歯切れがよく味が良いです。
福島県須賀川市で栽培した赤ずいきの芋がらを丁寧に皮をむいて天日干し。
お味噌汁や煮物など郷土料理の素材として今なお人気の高い食材です。
お湯で戻して様々なお料理にご活用ください。
日の当たらない乾燥した場所であれば長期保存可能です。
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