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【数量限定】いちょう芋
¥1,500 税込
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福島県須賀川市の肥沃な土壌で育てられたいちょう芋は、イチョウの葉のような独特の形状からその名が付いた希少品種です。「ヤマトイモ」とも呼ばれ、すりおろした際の強い粘りと、上品でクセのない風味が特長です。
内容量：1kg前後（大きさにより2～3本入り）
価格：1,500円（税込）
いちょう芋は栽培が難しく、収穫量も安定しないため、市場に多くは出回りません。しかし、手間を惜しまず育てることで生まれる、しっとりとなめらかな食感と濃厚な旨みは、他の山芋にはない格別の味わいです。
とろろ汁や麦とろご飯、和食のとろみ付けなど、素材の持ち味を生かした料理に最適。さらに、千切りにして鰹節をふりかけ、醤油でいただくシンプルな食べ方もおすすめです。旬の滋味をそのまま楽しめる、こだわりの国産いちょう芋をぜひご賞味ください。
※鮮度保持のため、土付きの状態でお届けいたします。
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